フォトヴィレッジ

井戸

投稿日時 2017-6-22 0:00:00
執筆者 rrb
京都の地下には琵琶湖とほぼ同じ量の水があると言われている。地下水脈が浅く、井戸を掘るのも比較的簡単だそうだ。１年を通して水温の変化が少なく良質な井戸水は、豆腐や生麩作り、鮮魚の保存など京の食文化を支えてきた…という今京都。




《京都・祇園》

地下水が豊富とはきいていたけど…




フォトヴィレッジにて更に多くのブログを読むことができます。
http://www.rrbphotovillage.jp

このブログのＵＲＬ
http://www.rrbphotovillage.jp/modules/rrbblog/details.php?blog_id=1576